Мне с этой задачей помогает справится многолетний блокнот, в котором хранится информация о предыдущих годах – где что росло, когда было посеяно и удобрено. Заведите себе такой и, поверьте, это сильно облегчит дачную жизнь. При планировании я обращаю внимание на естественный севооборот, то есть на то, какие овощи росли на этом месте в предыдущие года и какие лучше сажать в этом. Это помогает избежать истощения почвы и, даже наоборот, удобрить ее полезными веществами без дополнительной подкормки. Также слежу за совместимостью культур на грядке.
Подробно почитать про совместимость овощей на грядке можно тут: Лучшие друзья. Кто с кем дружит в огороде.
Правильно спланированные грядки должны быть красивыми. Цветы в огороде помогут с красотой. И не только.
Зачем нужны цветы в огороде
Создать красивый огород – не единственная задача цветов. При планировании садового участка многие высаживают цветы вдоль бордюрной линии. Это отличное решение, но также рекомендую разбавить овощные грядки цветами. Правильно подобранные, они будут защищать овощи от болезней и вредителей, помогут зонировать огород и привлечь «хороших» насекомых (пчел, божьих коровок, стрекоз, златоглазок, бабочек) туда, где они больше всего необходимы. Взаимосвязь цветов, овощей и насекомых сделает экосистему более разнообразной, эффективной и менее требовательной, поможет сохранить естественный баланс. Кроме того, цветы помогут сберечь здоровую экологию сада, удерживая почву и предотвращая размывание, а их корневая система обогащает почву микроэлементами и, отмирая, питает почвенные организмы.
Как использовать цветы в огороде
Хотя большинство цветов, которые подходят для огорода – многолетники и самосевы, я предпочитаю выращивать все полезные цветы как однолетние. Таким образом я соблюдаю естественный севооборот и высаживаю цветы там, где они принесут больше пользы. Конечно, из-за неконтролируемого самосева цветочные всходы появляются на следующие года в самых неожиданных и неудобных местах, но мы можем это контролировать прополкой.
Цветы спутники удобны тем, что почти все их легко вырастить из семян прямым посевом в грунт, без высадки на рассаду. Такой способ хорош, если сеять одновременно овощи и цветы. Если же высаживать готовую рассаду овощей, то и цветы лучше сажать рассадные. Разбавляйте овощные грядки цветочными, чередуя ряд через ряд или каждые два ряда. Таким образом они будут выполнят функцию живой мульчи для овощей. Но то, как чередовать цветы с овощами на грядке, лучше учитывать при планировании. Обратить внимание стоит на размер грядки, предпочтения культур и, наверное, самое главное, размеры всходов. Например, сеять подсолнечник рядом с пасленовыми не стоит, так как и один и другие нуждаются в прямом солнечном свете. А при таком расположении цвету создадут теневую завесу для овощей. Другой пример: на грядке около метра помещаются три-четыре ряда. С северной стороны лучше высадить высокорастущие овощи, такие как томаты. Затем ряд среднерослых цветов, например, бархатцев, и к югу завершить грядку пару рядами моркови.
Какие цветы посадить в огороде
Существует много полезных цветов, подходящих для огорода. Кроме цветов, пользу и защиту овощам приносят пряные травы, например, кинза или шалфей, которые своим цветом привлекают насекомых, а запахом отпугивают вредителей. Кустарники, такие как лаванда, тоже хорошо сочетаются с овощными и ягодными посадками, но в огороде ее не удобно выращивать, особенно при ежегодном чередовании грядок. Низкорослый острый перец, который часто выращивают как декоративное растение, своими корневыми выделениями защищает овощные корни от подземных недругов. Но, как я уже говорил, я предпочитаю однолетние цветы, которые каждый год можно высаживать в новом месте и сочетать с теми культурами, которым они больше нужны. Многие из цветов спутников съедобные, что увеличивает их ценность.
Почитать про съедобные цветы можно тут: Букет в тарелке. Съедобные цветы.
Всем уже порядком надоели бархатцы. Это такой себе стереотип бабушкиной дачи или сельской клумбы. Поэтому многие молодые садоводы не хотят их выращивать и недооценивают их.
Я люблю бархатцы. У них масса преимуществ и наши бабушки точно что-то знали, когда сеяли их везде. Это неприхотливые цветы, их легко вырастить из семян, их много видов разных оттенков и самое главное – они правда очень и очень полезны в огороде. В общем, сплошные плюсы. Они сдерживают как наземных, так и подземных вредителей. Отпугивают паутинных клещей, трипсов, томатных червей и белокрылок. Многие виды бархатцев через корневую систему выделяют химическое вещество, которое убивает корневые нематоды в почве. Для наилучшего эффекта и если нематоды являются проблемой на участке, бархатцы высаживают до посадки овощей и оставлять до конца сезона.
Важный момент – бархатцы бывают разных размеров. Учитывайте это при планировании овощных грядок. Высокорослые сорта можно совмещать с томатами и бобами, среднерослые – с морковью или листовой зеленью.
Календула или ноготки по-народному, относится к семейству Астровых (Asteraceae) и очень популярна в наших широтах. Возможно, это связано с её лечебными свойствами, у всех же в домашней аптечке есть настойка календулы.
Но она не зря народная любимица. Во-первых, она очень красивая (семейство астровых, помните?). Во-вторых, ее легко вырастить из семян хоть на севере, хоть на юге. В-третьих, она правда полезная. Цветы календулы привлекают не только хороших насекомых: божьих коровок, златоглазок и журчалок, но и плохих: тлю и белокрылок. Но не стоит этого опасаться – календула выделяет липкий нектар, который удерживает плохих мелких насекомых на месте. Календулу правильно высаживать возле огорода, а не на, или возле грядок с овощами, на которые чаще всего нападает тля. Таким образом она станет для нее приманкой защитит урожай.
Это неряшливое растение, которое сложно контролировать, растет быстро и объемно, как настоящая трава. Об этом следует помнить при посеве огуречной травы в огороде – уделите этому растению достаточно места, что б оно своими размерами не «забивало» овощные культуры. Идеально подходит для дачи и садовых участков без четкой ландшафтной планировки. На более аккуратных территориях выглядит неопрятно.
Хорошее растение для привлечения опылителей: бабочек и пчёл, и для любителей съедобной зелени — листья и цветы у огуречной травы можно использовать в пищу. Они нежные с легким огуречным ароматом. Цветы у огуречной траву синие, но иногда могут быть розовые. Это зависит от почвы и освещения.
Если говорить про цветы спутники, то настурция – моя любимица. Только не говорите другим цветам. Её так много видов, что я высаживаю настурцию среди грядок, в горшках на террасе, на цветочной клумбе. Она цветет до поздней осени, лепестки цветов и листья съедобные, а из цветочных бутонов делают каперсы. Настурция низкорослая и плотная, что делает её абсолютным цветком фаворитом среди овощей. Она работает как живая мульча и, отмирая, питает почву. Настурция испускает сильный запах, которым отпугивает клопов и жуков и работает как ловушка для тли.
Не много садовых однолетних цветов, которые можно вырастить также легко, как космею. Это не просто цветы для огорода, это универсальные цветы для всего сада. Из-за цветового разнообразия и простоты при выращивании и уходе, цветы космос очень популярны. Они привлекают насекомых опылителей и ещё, пожалуй, любимый цветок для летающей златоглазки – одного из самых ненасытных хороших насекомых. Златоглазка поедает тлю, мелких клещей, трипсов и даже щитовок. Для огорода есть низкорослая космея, хотя я люблю высокорослые сорта. Их можно использовать в букеты, они долго хранятся в срезанном виде.
Крупные цветочные головки хризантем привлекают опылителей и других полезных насекомых. Корни выделяют некоторые химические вещества, которые уничтожают нематод. Но для эффективной борьбы с нематодами из цветков и листьев хризантем готовится настой для полива. Кстати, это идеальные цветы для заполнения пустот в огороде, которые подходят для среза. Полный вин-вин – и польза и красота.
Вряд ли кто-то рассматривает клевер, как цветы для огорода. А зря. По классификации растений клевер относится к семейству бобовых и также, как другие бобы, образует на корнях узелки с азотофиксирующими бактериями, тем самым обогащая почву азотом. Клевер используют для борьбы с личинками майского жука, одним из самых неприятных огородных вредителей, и как зеленое удобрение для почвы. Кроме прочего, в цветах клевера много нектара, на который слетаются опылители. Флористы, которые работают с сезонными цветами используют его в букетах.
